Kreislaufwirtschaft im Ökolandbau
Unser Betrieb wirtschaftet im Kreislauf, wir kaufen zum Beispiel für unsere Tiere keine Futtermittel zu, auch die Biogasanlage wird mit betriebseigenen Materialien, die keine Konkurrenz zur menschlichen Ernährung bedeuten, gefüttert. Es werden nicht extra Feldfrüchte für die Biogasanlage angebaut. Was aus der Biogasanlage übrig bleibt, der sogenannte Gärrest, wird auf den Feldern und Wiesen als Dünger verwendet.
Dani
Dani hilft überall da, wo Not an der Frau ist, von Vieh über Direktvermarktung bis hin zu Ackerbau.
Ihr Schwerpunkt sind die Reparaturen und die Getreidereinigung.
Andrea
Andrea managt den Haushalt auf dem Betrieb. Außerdem hilft sie beim Melken, bäckt das Brot und macht die leckeren Nudeln.
Nora
Nora ist auf dem Hof hauptsächlich für die Organisation und den Ackerbau zuständig.
